一、产品特点
本品亦称胰酶消化酪蛋白胨,由酪蛋白(从牛奶中提取的一种营养价值很高的磷蛋白)经胰酶消化、中和、过滤、浓缩、干燥而制成的浅黄色粉末产品,含各种氨基酸齐全特别是色氨酸含量较高。
二、质量标准(企业标准)
1、感官指标
项目 | 要求 |
形态 | 呈粉末状、无结块现象 |
色泽 | 浅黄色至乳白色粉末 |
气味 | 有产品特有的气味,无其它异味 |
杂质 | 无正常视力可见的外来杂质 |
2、理化指标
项目 | 工业级 | 医药级 | 试剂级 | |
总氮量(以干基计)% | ≥12.0 | ≥12.0 | ≥12.0 | |
氨基氮(以干基计)% | ≥3.0 | ≥3.0 | ≥4.0 | |
灰分 (以干基计)% | ≤12.0 | ≤12.0 | ≤12.0 | |
水分% | ≤7.0 | ≤7.0 | ≤5.0 | |
氯化钠(以干基计)% | - | ≤1.0 | ||
色氨酸 % | - | ≥0.8 | ||
亚硝酸盐 | - | 无 | ||
PH值(2%水溶液) | 5.0~7.0 | 6.8~7.2 | ||
磷酸盐及碱性高压试验 | - | 澄清 | ||
澄明度(2%溶液) | 微混 | 澄清 |
注:其中试剂级产品标准参照中国微生物学会生物制品专业委员会培养基学会推荐标准,并达到BD、Oxoid、Merck等进口品牌瓶装试剂指标。
三、产品用途
本产品适用用于新型生物医药、维生素等发酵工业,并可配制各种微生物培养基,广泛用于细菌的培养、分离增殖、鉴定,以及无菌试验培养基、厌氧菌培养基等细菌生化特性试验用培养基的配制。
检验培养基制备。
四、产品包装
复合纸装20kg—40kg/袋或纸板桶包装(可按用户要求计量包装)
试剂级的用试剂瓶包装(可按用户要求贴牌包装)